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紅茶とほろほろクッキー

今日はとても暖かい日でした。
もうすっかり春気分
ドライブがてらコーヒー豆を買いにキャラバンサライというお店に行きました。
試飲もしながら買ったのはその名も「春」というブレンドと飲みやすかった「ブラジル・サンタナ」
CIMG3290.jpg

ついでに焼き菓子の「ほろほろクッキー」いちご味ときなこ味も購入。
CIMG3294.jpg

今日はコーヒーとほろほろクッキーでお茶しようと思っていたのですが・・・
なぜか気分はコーヒーより紅茶・・・
紅茶とほろほろクッキーで3時のお茶にしました。
CIMG3314.jpg
器は大好きな高島大樹さんのティーポット、カップ&ソーサー、お花の形のお皿です。

このほろほろクッキーその名のとおり口に入れるとほろほろと砂のようにくずれ、さっと溶けていきます。
美味しいんですが・・・私はもっとかみごたえののあるほうが好きです。
これはコーンスターチを使っているなと思い材料を見るとやっぱりコーンスターチ使ってる。
今度は自分でスノーボール作ろうと紅茶を飲みながら一人寂しくお茶しました
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