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みかんの香りいっぱいのマフィン

今日は朝から雨。
午前中に買い物を済ませお菓子作り。
子供の時からみかんが大好きで小さなみかんなら5、6個
それ以上平気で食べちゃいます。
みかんの季節になると手がみかん色になってたから
みかんをいっぱい買いこんだので なかしましほさん の
レシピからみかんのマフィンを作りました。
これは前にも作ったんですが見た目も可愛くてミカンの果汁も
たっぷり入っているので好評でした(家族に)。
レシピではみかんは皮ごとスライスしてトッピングですが
私は皮はむいて使っています。
CIMG1409.jpg
みかんのトッピングが可愛い

CIMG1403.jpg
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