Archive: 2012年09月20日  1/1

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お花のお菓子

最近の私は相変わらず指田郁也さんの「花になれ」にはまってます。そこで花つながりで今年の春に撮った写真を・・・。花の形をしたお菓子たちです。透きとおるような桜の花びらがとてもきれいな和菓子です。味もとても上品で口の中に入れた瞬間はヒンヤリとしていてそのうちとろけるように溶けていきます。      これも桜の花の和三盆を使ったお菓子です。上品なやさしい味です。花びらがこわれそうなくらい薄くきれいです。...

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