Category: お菓子作り、お菓子のこと  1/3

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可愛いクッキーとぶどう餅!

久しぶりの更新になります今日のニュースで見たんですが手足口病が流行っているそうです。孫の行っている保育園でも流行っていて休んでいる子がけっこういるみたいです。手洗いをしっかりして気をつけなければ・・・この間ヨガ教室のkeiko先生からお菓子をいただきました。パッケージが可愛いんです。中には恐竜と騎士(?)の形のクッキーが入っていました。レモン味で美味しかったですkeiko先生ありがとうございました。    ...

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まるごとみかん大福

   「みかん大福美味しいから食べてね」とお友達からもらったんですが私はみかん大福のこと知らなかったので「えっ みかん大福ってみかんが入っているの?」と聞いてしまいました。なんでも地元のテレビで紹介され話題になったそうです。名前からして大福の中身はもちろんみかん袋を開けるとみかん色した丸い大福が・・・中には小さなみかんがまるごと一個入っている(なぜか感激)いちごを入れればいちご大福みかんを入れれば...

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ジャムを使ったスコーンと指田郁也さんの新曲!

サン・ダルフォーの砂糖不使用のストロベリージャムを使ってお菓子作り!またまたスコーンです(またかって笑わないで)材料は薄力粉、全粒粉、おからパウダー、ベーキングパウダー、塩、豆乳、菜種油、ジャム小さな子供も食べやすいように小さめに作りました。あまり甘くないので物足りない時はスコーンを半分に割ってジャムをつけて食べます。そういえば昨日指田郁也さんがNHKの歌謡コンサートに出演してたんですね。少しですが...

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生姜と蜂蜜のスコーン

生姜の蜂蜜漬です。もらったものですが、これを使ってお菓子をつくれないかと・・・スコーンを作ってみることにしました材料は薄力粉、全粒粉、豆乳、ベーキングパウダー、塩、菜種油そしてこの生姜の蜂蜜漬できたのがこれです。ちょうど今日はヨガの日なのでkeiko先生におすそ分けと思っていたのですが、先生のブログを見ると最近よくお菓子をもらっているようで・・・しかも美味しそうでおしゃれなお菓子の写真が・・・あ~どう...

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今年初めてのお菓子作り

先日、金沢21世紀美術館のシアター21という所でピアノとソプラノのジョイントコンサートがあり娘と行ってきました。2時間あまりクラッシックをたっぷりと堪能してきました。たまにはクラッシックもいいですね。お菓子を作ろうと思い立ってなにを作ろうか考えたんですが、今まで作ったことのないスフレを作ろうと・・・本を見ながら作ってみました。紅茶のスフレです。ちょっと微妙かも・・・。      紅茶はアールグレイを使...

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